Лучшие ранние, среднеспелые и поздние сорта редиса для открытого грунта

Редиской я засаживаю почти половину огорода. Недалеко от нашего двора располагается воинская часть. Семьям военных там дают квартиры, но огородов у них (по крайней мере, у часто переезжающих с места на место людей) нет, поэтому тамошние хозяюшки часто едут в наше село за продуктами. Вот мы и выращиваем кто морковку, кто — помидоры, а я вот — редиску и картошку. За несколько лет у меня получилось выделить десяток особо удачных сортов, о них и расскажу.

Скороспелые сорта

С момента попадания таких семян в грунт до сбора первых редисок проходит от 16 до 20 дней, поэтому данные сорта считаются ультраранними. Их выращивают, чтобы первыми попробовать «свежачок» или занять рынок.

18 дней

Сорт полностью созревает за 18-20 дней. Его можно сеять и на огороде, и в тепличке. То есть, если в открытый грунт эти семена стоит отправить в апреле, то в парнике их сеют уже в марте.

Эти корнеплоды вы узнаете издалека: они удлиненные (такой себе правильный цилиндр), темно-розового оттенка, с белоснежным кончиком и хвостиком.

Вкус у редиски нежный, не острый, поэтому я рекомендую его семьям с маленькими детками. Плоды сочные.

Рондар (F1)

Гибридный сорт, подойдет как для открытых грядок, так и для теплиц.

Зреет за те же 18-20 дней.

Рондар состоит из сплошных достоинств:

• он дает высокие урожаи (даже если грядка притенена другими высокими овощами или вы посеяли этот редис рано, и ему достается мало солнечного света);
• это растение холодостойкое;
• все плоды созревают приблизительно в одно и то же время, что очень хорошо для продажи;
• сорт мало стрелкуется;
• плоды почти не трескаются, не вянут и не образуют сухих «пещерок».

Плоды сорта мелкие (около 10 г весом), красные, блестящие, поэтому продавать их лучше вымытыми, но в пучке, то есть с не срезанной ботвой. Вкус нежный, сочный, мякоть розоватая. Плоды неплохо хранятся.

Выращивать Рондар можно не только весной, но и осенью.

Первенец (F1)

Сорт можно сеять с апреля и до последних недель августа, именно в открытый грунт.

Это высокоурожайный гибрид.

Его достоинства: редиски не растрескиваются, не стрелкуются (имеется в виду активное развитие стебля, превращающее округлый корнеплод, ради которого мы выращиваем редиску, в худой и «жилистый» корешок).

Редиски получаются круглой формы, полностью ярко-красными (разве что кончик хвостика чуть беловат). Вкус у них сладковатый, структура сочная. Средний вес типичного для сорта плода — от 30 до 35 г.

Ранние сорта

Они созревают за 3-4 недели. Достоинство таких редисок: так как они созревают быстро и не в самую жаркую погоду, их не успевают попортить вредящие более поздним сортам черви.

Французский завтрак

Один из самых популярных сортов редиски не только среди ранних, а вообще среди всех продающихся (по крайней мере, у нас на рынке и в магазинах). По форме корешков его можно спутать с сортом 18 дней, но Завтрак более вытянутый, напоминает не бочонок, а скорее морковку.

Редиска полностью созревает за 25 дней (но считайте не со дня посева, а со дня появления всходов).

На огороде сорт можно сеять с апреля по май, а также осенью (в сентябре). Летом от него лучше отказаться — в жару большая половина урожая может пострелковаться. Весной же он не склонен к цветушности.

Средний вес плода — около 45 г. Вкус нежный, не горький и не острый.

Ранний красный

Срок созревания — от 25 до 30 дней. Расти может в теплице или на грядке.

Сорт имеет массу достоинств:

• у семян высокая всхожесть;
• растение не требовательно к грунту и погоде, то есть, хорошо переносит жару;
• редиски зреют все вместе;
• плоды практически не растрескиваются.

Единственное «но»: если набрать плодов в пакет и заложить в холодильник, несколько дней спустя они начнут вянуть. Урожай нужно собирать, и тут же продавать или съедать. Так что если выращиваете для себя, не берите много семян этого сорта. Можно даже за раз высеять только треть/половину пакетика, а остальные позже (скажем, осенью).

Плоды круглые, ярко-красные, с гладкой кожурой, небольшие (от 10 до 15 г). Мякоть хрустит, сочная, вкус одновременно острый и сладкий. Эту редьку мне нравится подавать к мясу (скажем, к буженине), причем никаких салатов, выкладываю ее на стол в целом виде.

Жара

Старый (то есть проверенный временем) сорт, подходит и для теплиц, и для «свободного» огородного грунта.

Плоды вырастают круглыми, насыщенно-красными, средний вес — около 20 г. По вкусу они немного острые, мякоть плотная. То, что нужно для хрустящего салата с вареным яичком и сметаной!

Из этой тройки данный сорт самый капризный. Он не любит холода (низкая температура может снизить урожай), но и к жаре, несмотря на название, относится крайне негативно. Летом такую редиску лучше не выращивать, или же выберите для растения максимально притененный участок.

Среднеспелый редис

Такая редиска более прочих нуждается в солнце (большинство сортов не боится жары), но при этом боится холода. Если вы посеете ее в апреле, грядку стоит прикрывать полиэтиленом. Зреют плоды за 30-35 дней, вырастая при этом крупнее ранних сортов. Надолго задерживать эти корнеплоды в земле не стоит, их могут «побить» черви.

Сакса

Немецкий сорт.

Редиска спеет за 33 дня. На грядку ее можно сеять с апреля и все лето. В теплицу — с марта. Важный момент! Эту редьку нельзя передерживать в грунте. Как только увидите, что плоды оформились, выдергивайте их, иначе растения начнут стрелковаться.

Это одна из самых мелких редисок в данном перечне: плоды вырастают максимум на 10 г. Они получаются красивого малинового цвета, круглыми. Вкус остро-сладкий, нежный.

Осенний гигант

Это крупное чудо вырастает за 30 или 35 дней.

Редиска полностью белая (и кожура, и мякоть). Весить может от 140 до 170 г. Этот сорт я продаю не сразу. Закладываю в холодильник (здесь редьку можно держать 2-4 месяца) или в погреб (пролежит до весны). Плоды хорошо натираются на крупной терке либо режутся крупным кубиком и идут в позднеосенние или зимние салаты. Они хорошо смешиваются с капустой, отварным яйцом, корнем сельдерея. Но больше всего мне нравится сочетание с морковкой и сметаной. А клиентки говорили, что тушили такую редьку с мясом, тоже получается вкусно.

Вкус этого удлиненного овоща среднеострый, пикантно-терпкий. Он немного напоминает белую редьку. Да и с виду овощи похожи.

Важно: этот сорт любит много света, легкую и плодородную почву (легкосуглинистую или супесчаную).

Сеять Осеннего гиганта можно с первых недель апреля по вторую неделю августа. Выращивать его стоит в южных областях и Подмосковье.

Позднеспелые (осенние) сорта

В отличие от остальной редиски, которая может успеть дать урожай 2-3 раза за сезон, поздние сорта дают только один урожай в году. Если посеять их в начале лета, собрать редьку получится в начале (Подмосковье) или конце (более северные области) августа. То есть, период созревания — от 45 до 55 дней.

У большинства крупные, толстокожие плоды, которые долго хранятся.

Красный великан

Так получилось, что Великана я купила в пакетике без рисунка, просто доверившись рекомендации продавца. Впервые увидев эти редиски, я даже подумала, что в магазине меня попросту обманули, всучив семена морковки. И только характерный цвет кожуры да мякоти подсказали, что это таки тот плод, на который я надеялась.

Посмотрите только на это фото!

Плоды сорта вырастают до 14 см в длину и до 300 г веса.

Цвет их ярко-красный, мякоть белая, розоватая, в меру острая.

Сеять Великана можно в 2-3 неделе июля. Собранный урожай лучше всего хранить в погребе, в ящике с песком.

Срок созревания плодов от 30 до 50 дней. Почему такой большой «разнобой»? Все просто: если тридцатидневную редьку уже можно есть, но она еще не выросла крупной, то пятидесятидневную собирают на зиму.

Чемпион

Сорт созревает за 40 дней. В открытом грунте растет прекрасно. Хотя в теплице тоже даст хороший урожай (причем в закрытый грунт Чемпион можно сеять в ранний период).

Плоды у сорта средние (до 20 г), округлые, с малиновым отливом.

Достоинства Чемпиона:

• весь урожай зреет дружно, одновременно;
• в плодах не появляется «пещерок», то есть пустот;
• при хранении бока плодов не дряблеют.

Хотите более «красивых», нетипичного окраса редисок? Выращивайте Ледяную сосульку или Злату. Как выглядят такие сорта сразу с грядки, покажет это видео:

Подытожим

• Ранние сорта успевают созреть за 20-30 дней (ультраранние вырастают еще быстрее — за 16-18 дней). Это преимущественно редиска с круглыми, красными плодами — Рондар, Первенец, Ранний Красный. Но есть плоды и более причудливой формы — например, редиска 18 дней или Французский завтрак. Она удлиненная, с белым кончиком.
• Среднеспелые сорта попадут на ваш стол за 30 или 35 дней. Лучшими мне кажутся Сакса и Осенний гигант.
• Наконец, поздние сорта спеют около 50 дней. Такие плоды вырастают весьма увесистыми — скажем, сорт Красный великан растет до 250 г и даже крупнее. Хотя если вы хотите выращивать более «традиционную» редиску, выберите Чемпион — такая редиска вырастает в среднем до 20 г.

Итак, семена выбраны, осталась самая «малость» — посадить, то есть посеять редис на грядке. Как это правильно делается и есть ли тонкости в такой работе, расскажет опытная огородница: