Томат Севрюга — описание и отзывы садоводов

Я — увлеченный садовод, большую часть своей жизни занимаюсь выращиванием различных садовых культур. На пенсии решила превратить это дело в заработок — к своей небольшой даче купила еще две на сбережения, попросила дочь завести мне страницы в социальных сетях. Теперь мои урожаи я продаю по всему городу — у меня есть точка на рынке, есть страницы в социальных сетях и есть просто знакомые, которые всегда покупают мои овощи и фрукты.

Могу сказать, что все мои продукты выращены с большой любовью — я изучаю свое дело все свободное время, постоянно совершенствуюсь. Сначала у меня было всего несколько разнообразных сортов, а сейчас уже намного больше — я могу предложить более десяти видов помидоров, например. Вообще этот овощ — самый популярный. Именно поэтому я хочу рассказать про один из новеньких сортов в моей коллекции — томаты Севрюга или Пудовик.

Описание растений

Сорт Севрюга — не самый популярный только потому, что он был выведен не так уж давно и еще не успел завоевать любовь садоводов по всей России. Но скоро это точно случится — крупные, красивые, крупные томаты и неприхотливость в уходе делает этот сорт просто замечательным.

Не могу не отметить, что данные помидоры вывели в России и они рекомендованы для любой климатической зоны. Это значит, что растения не будут испытывать дополнительный стресс при посадке, как это часто бывает с сортами выведенными в Европе или Америке. Кроме того, если вы живете в России, Украине или Беларуси — можете смело сажать этот сорт, при правильном уходе он приживется в любом регионе и будет давать чудесный урожай.

По типу куст индетерминантный — то есть он сам по себе заканчивает рост и не нуждается в дополнительной опоре. В высоту растение может достигать в среднем двух метров, отклонения от этой цифры в пределах 50 сантиметров — норма.

Кусты высокие, раскидистые. Побеги — мощные, крепкие, что не удивительно — позже я расскажу почему. Ветви покрывают листья — они небольшие, типичной для помидоров формы. Цвет — приятный, нежно-зеленый.

С одного куста можно собрать очень разное количество помидоров, слишком много зависит от посадки и ухода, но средняя урожайность обычно примерно пять килограммов.

Характеристика плодов

Сразу скажу, что помидоры этого сорта — весьма и весьма крупные, поэтому и побеги мощные — другие бы не выдержали нагрузки. Сама реально снимала плод весом почти в килограмм — это очень много для такого овоща. Средний вес обычно колеблется в пределах 400-600 граммов. В среднем томаты по срокам созревания средние — урожай можно собирать примерно через 110 дней, но эта цифра может довольно существенно плавать в зависимости от места посадки, климата, погодных условий и ухода.

По всем характеристикам томаты универсальны для использования в кулинарии. Они очень вкусные в свежем виде — замечательно подходят для салатов и подачи в виде самостоятельной закуски. Кроме того, Севрюга хорошо себя показали в заготовках — соки, паста, различные соусы. Единственное, с чем могут возникнуть проблемы — это консервация. Крупные помидоры не влезают в банки, а если их разрезать — будет уже не то.

Нюансы агротехники

• Сажать Севрюгу можно как в открытый грунт, так и в теплицы — рекомендации тут очень просты. Если у вас теплый регион и вы живете в солнечном месте — сажайте на улице, а вот если более северный и ветреный — то в теплице.
• Рассада этого сорта растет довольно долго — около 80 дней. Поэтому сажать помидоры есть смысл начинать в марте или даже в феврале — в зависимости от того, когда вы хотите их посадить в землю.
• Поливать кусты стоит один-два раза в неделю, не больше. В целом сорт любит жидкость и влагу, но при ее избытке корни начнут гнить.
• В целом, растить данный сорт можно без удобрений — кусты сильные и сами подбирают необходимое из почвы. Но если землю дополнительно подкормить суперфосфатом — результат вас очень порадует.

Отзывы

Виктория

Очень, очень, хороший сорт. Честно, такое чувство, что никаких других и не надо, особенно если вы любите есть их свежими в салате. Посадила кусты еще года три назад — Севрюга у нас только появился тогда, многие боялись, все-таки новый. А я рискнула и все это время не нарадуюсь — собираю с грядки огромное количество плодов, они очень мясистые, много мякоти, мало воды. На вкус потрясающие и очень хорошо выглядят — такой приятный цвет, не прямо красный, а скорее слегка розоватый. Советую Севрюгу всем, кто захочет вдруг завести помидоры и не может определиться со сортом.

Марина

За те пять лет, что у меня растет Севрюга, я заметила только один недостаток — помидоры настолько большие, что их нереально засунуть в банку для консервации. Вот физически — средний плод у меня 400 граммов, законсервировать его просто нереально. Поэтому для таких целей пришлось высадить более мелкие томаты. А вот для всего остального — только Севрюга. В салаты, запекать, делать заготовки — все это про этот замечательный сорт. Очень его рекомендую!

Александра

Посадила в этом году потому что подарили родственники и было неудобно отказываться — сомневалась, конечно. Но результатом крайне довольна — большие томаты, вкусные и мясистые — не люблю, когда режешь помидор, а там куча воды и ест-то нечего. Хороши для изготовления сока и других заготовок, так же приятны на вкус в запекании. Всем советую посадить эти растения!

Коротко о главном

• Молодой сорт помидоров, выращенный в России. Растение можно сажать в любой климатической зоне и оно не будет дополнительно адаптироваться, в отличии от сортов, которые были выведены в Европе или Америке.
• Гибридный сорт. Такие обычно считаются капризными и требующими сложного ухода, но этот — исключение, он почти не нуждается в вашем времени.
• Помидоры растут очень крупными — отдельные плоды до килограмма. Поэтому они не подходят для консервации — просто очень большие. Однако, Севрюга отлично подходят для салатов и другого употребления в свежем виде.
• Сажать рассаду стоит начинать еще в марте или даже феврале — она довольно долго растет.