Как вырастить капусту в отрытом грунте: выбор подходящего сорта, подготовка почвы
Белокочанная капуста представляет собой двулетнее растение из семейства крестоцветных, которое особенно популярно в странах СНГ. Она может выращиваться как в условиях парника, так и на открытом грунте. При чем наибольший урожай достигается именно при втором варианте. Я давно оценил преимущества выращивания капусты в открытом грунте и готов поделиться своим опытом и наблюдениями.
Содержание статьи
Выбор сорта
На сегодняшний момент существует большое количество сортов белокочанной капусты, которые пригодны для естественного выращивания в огороде. Выбрать подходящий вариант можно, исходя из назначения этой культуры.
- Для употребления в свежем виде: Зефир, Взрыв, Бэлла, Стряпуха и прочие. Для данных целей хорошо подходят ранние сорта, которые созревают через 1,5 месяца роста в открытом грунте. Они богаты на клетчатку, полезную для ЖКТ, а также имеют нежный вкус. Единственным нюансом таких сортов является недолгое хранение.
- Для консервирования и посола: Теща F1, Зося F1, Кухарка F1, Спринт и прочие. Для этих целей хорошо подходит капуста со средними сроками созревания. За это время в кочанах успевают в достаточной мере накопиться сахара и полезные микроэлементы.
- Для длительного хранения: Галакси, Гейд, Колобок и прочие. Для хранения на зиму идеально подойдут поздние сорта, которые созревают в первые дни осени. Они не только хорошо лежат в погребе, но и со временем улучшают свои вкусовые качества.
Подготовка грунта
Прежде чем начинать высадку рассады или семян в грунт, необходимо произвести его подготовку. Одним из главных требований к участку является его хорошая освещенность. В остальном существуют следующие требования:
- Песчаные или суглинистые почвы для ранних сортов, глинистые и суглинистые – для всех остальных;
- Уровень водородного показателя в пределах 6-7 единиц;
- Если участок был заражен бактериозом, то высадку капусты нельзя производить минимум 7 лет;
- После редиса, капусты, горчицы или редьки посадка капусты возможна не ранее, чем через 2-3 года.
Подготовку грунта лучше начинать еще с осени, перекопав его на глубину 20-30 см.
Совет! Благодаря неровностям грунта, создаваемых во время перекопки, земля впитывает больше влаги.
Выравнивание почвы граблями лучше проводить после того, как сойдет снег и земля подсохнет.
Особенности посадки капусты
В зависимости от срока созревания, существует несколько схем для посадки капусты:
- Ранние сорта высаживаются из расчета 30*40 см на одно растение;
- Для среднеспелых потребуется пространство 50*60 см;
- Для поздних сортов следует организовать участок 60*70 см на одно растение.
Совет! Производя более близкую посадку, кочаны будут плохо развиваться и не вырастут крупных размеров.
Размер лунок также должен быть достаточно большим, чтобы свободно поместился торфяной горшок с рассадой и удобрения. Для лучшего роста и развития молодого растения, перед посадкой опытные огородники добавляют 50 г золы, по 100 г торфа и песка, 200 г перегноя. Все эти компоненты хорошо перемешиваются и поливаются водой. Горшок с саженцем опускается в этот состав и засыпается землей.
Уход за капустой в отрытом грунте
Прежде всего, при выращивании белокочанной капусты необходим правильный полив. Лучше проводить эту процедуру в вечерние часы. В жаркое лето увлажнение производится каждые 2-3 дня, а при пасмурной погоде – каждую неделю.
Важно! Полезно также рыхлить почву в лунке и присыпать ее торфом. Такая процедура поможет улучшить воздухообмен и удержать влагу.
Немаловажной процедурой является удобрение грунта. За весь сезон роста и созревания капусты совершать его следует 4 раза по следующей схеме:
- Первое удобрение совершается спустя 14-17 дней после высадки рассады. В это время вносится разбавленный куриный помет или коровий навоз. Пропустить эту процедуру можно, если при посадке в лунку помещались удобрения.
- Второй этап проводится спустя 2 недели после первого. Смесь используется та же.
- Третья процедура эффективна для средних и поздних сортов. Проводится спустя 2 недели после предыдущей.
- Завершающее внесение удобрений происходит через 3 недели после третьего этапа и применяется только для ослабленных растений.
Совет! Органику можно заменить покупными составами, рекомендованными для данной культуры.
Помимо полива и удобрения грунта при выращивании капусты не следует забывать о регулярном рыхлении почвы и удалении сорной травы.
Болезни и вредители
Своевременное лечение и предупреждение появления вредителей является неотъемлемой частью по уходу за белокочанной капустой. Культуру могут атаковать следующие насекомые:
- Капустная муха. Она внешне очень похода на обычных мух и опасна тем, что откладывает яйца на листьях. Вылупившиеся личинки активно поедают корневую систему, приводя к гибели всего растения. Для борьбы с ними эффективен дустовый раствор.
- Бабочка белянка – это небольшая бабочка молочного цвета, которая откладывает яйца на нижней стороне листьев. Личинки питаются листьями и могут полностью их съесть. Для борьбы с этими вредителями также эффективен дустовый раствор.
- Тля – мелкие насекомые, поселяющиеся на капусте целыми колониями. Питаются соком капусты и могут привести к ее гибели. В борьбе с ними используется специальный табачный состав или химические средства.
Для посадки капусты также могут быть опасны следующие заболевания:
- Кила – грибок, поражающий корневую систему. Болезнь активно развивается во влажной почве, образуя наросты и другие деформации корней. Лечения против килы не существует, пораженные растения подлежат удалению.
- Черная ножка – болезнь, при которой ствол растения начинает темнеть. Коварство заключается в том, что препараты против нее не подходят для данной культуры. Пораженные растения также подлежат удалению.
- Белая и серая гниль – поражает головку капусты, имеет вид мокрых пятен со слизью. Особенно часто встречается, если в почве недостаточно содержится фосфора и калия.
- Фузариоз – опасен как для рассады, так и для взрослого растения. Внешне не заметен, а распознать его можно, если срезать капустный лист и обнаружить бурую окантовку на срезе. Данное заболевание также не поддается лечению.
Выращивание капусты в условиях открытого грунта — это наиболее эффективный способ получить хороший урожай. Своевременная посадка культуры и соблюдение рекомендаций по ее уходу в скором времени позволят собрать крупные кочаны.
