Зимняя груша Ноябрьская — один из вкуснейших сортов

Я работаю главным садоводом в крупной предприятии, которое владеет сотней гектаров фруктовых садов. Мы продаем нашу продукции по всей России и очень гордимся компанией- у нас огромный выбор и только экологические способы выращивания. Таких успехов мы достигли потому, что очень любим наше дело и горим им.

Самая популярная культура у нас — яблоки, а во сразу после них — груши. В последние годы об этих фруктах как будто все вспомнили, их все больше на рынке. Сортов вывели, наверное, уже несколько сотен и в них очень тяжело разобраться, особенно новичку. В этом тексте я расскажу про один из лучших сортов так называемых «зимних» груш — это груша Ноябрьская.

Описание растений

Удивительно, но сорт этот совсем не новый — первые упоминание попадаются где-то в 1950 году, как сорт появился точно и не известно — либо работали какие-то селекционеры, либо «народным» способов. За годы существования сорт получил кучу названий — его называют Зимняя или Ноябрьская Молдова. Одно известно точно — его родина одна из стран СНГ. Это большой плюс для садоводов — с такими сортами всегда меньше возни, они лучше приживаются на наших землях и им не нужна адаптация.

Внешне дерево довольно высокое, крупное. Оно имеет большую и раскидистую крону, по форме она обычно округлая или широкопирамидная. Основные ветки распложены по отношению к стволу по углом в 90 градусов Ветвей много, они густые, побеги — зеленовато-бордового оттенка.

Характеристика плодов

Сорт считается позднеосенним или даже раннезимним — в разном климате по-разному. В целом же груши созревают в сентября, октябре или ноябре — очень многое зависит от условий, климата и погодных условий в конкретном году. Хранятся относительно неплохо — в погребе или просто холодном месте лежать примерно до января, а в морозилке или специальном помещении — и до начала весны.

Внешне груши не особо красивые и не сказать, чтобы привлекательные. Скорее самые обычные — плоды могут быть разной, иногда неаккуратной формы, по цвету — зеленоватые или желтые. По размерам скорее крупные — средний вес достигает иногда 250 граммов.

По вкусу груши кисло-сладкие, дегустаторы оценивают вкус высоко.

Урожайность довольно хороша — взрослое дерево дает от 40 до 60 килограммов груш, в зависимости от ухода и климата.

Как хранить и использовать

В кулинарии сорт считается исключительно универсальным. Груши вкусные свежими, со временем становятся вкуснее. Хороши для салатов. Также замечательно подходят для приготовления блюд — запекания, фаршировки и так далее. Не менее хороши они и для заготовок — сухофруктов, компотов, варенья и других продуктов.

Хранятся плоды хорошо, набирают во вкусе и не теряют товарного вида. перевозку переносят средне, но неплохо.

Достоинства и недостатки

• Сорт хорош для промышленного выращивания — плоды долго хранятся и сохраняют отличный товарный вид и вкусовые качества.
• Сорт скороплодный — урожай можно собирать на третий-четвертый год после высадки дерева на постоянное место.
• Универсален в кулинарии, груши вкусные как свежими, так и в блюдах или соках, сухофруктах.
• Отлично подходят для диетического питания, благодаря своему составу.
• Груши очень хорошо держаться на деревьях — даже ветер или серьезные ливни не заставляют их осыпаться. Это большой плюс для выращивания в частном доме.
• Сорт довольно морозостойкий, но есть нюанс. Если почвы слишком влажная или вы переборщили с поливом — молодые побеги могут стать очень восприимчивыми к морозам.
• Главный недостаток для промышленного выращивания — груши не имеют яркого товарного вида.

Отзывы

Милана

Ноябрьская груша растет у нас во дворе уже кучу лет — сажала, наверное, мама в детстве или даже бабушка. Внешне она и правда никакая, но вкус отличный и вообще плоды классные. Я сажала за последние годы кучу других сортов, но все они хоть и красивые, но уступают в других качествах. Так что ни за что не спилим это замечательное дерево, оно всю семью обеспечивает отличными грушами. И все равно как они там выглядят, вот правда.

Анастасия

Ноябрьская груша — устаревший сорт, хоть и хороший. Если она уже растет во дворе — пользуйтесь, конечно, но если думаете, что сажать — лучше выберите что-то более современное и красивое на вид. Потому что плоды этой культуры непрезентабельны и мало кого вдохновят. Я признаю, что груши Ноябрьской вкусные, но есть альтернативы.

Валерий

Купил дом, а там во дворе — груша. Относился к ней как в сорняку, думал спилить, а она как раз осенью дала плоды. Просто ради прикола попробовал — а вкусные! Ну, обрезали старые ветви, стали ухаживать, теперь вот кушаем свежие груши. Плоды небольшие и какие-то кривые все, поэтому чисто для семейного пользования, но какая разница как они выглядят, если вкусные? Само дерево почти не требует ухода, в нашем относительно теплом климате растет буквально само.

Коротко о главном

• Ноябрьская — довольно старый сорт груш, выведенный примерно 70 лет назад в странах СНГ, скорее всего — Молдове. Имеют несколько названий, среди которых «Зимняя» и «Ноябрьская Молдова».
• Сорт позднеосенний или зимний, созревает осенью.
• Плоды очень хороши на вкус и универсальны в кулинарии, но совершенно не товарны на вид. Они могут быть разной формы и размера, желтоватого или зеленоватого оттенков. Поэтому не очень подходят для продажи.
• Дерево довольно неприхотливо в уходе, но не любит чрезмерной влаги — может снижаться морозостойкость.
• Груши неплохо хранятся и переносят перевозку, поэтому в целом для продажи подходят.